Wok Rezepte Asia-Küche Kochbuch

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Buchthema Regionale Küche, Kochtechniken und Grundlagen
Produktart Kochbuch
Farbe Mehrfarbig
Material Papier
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Darum geht es

 
Ich nehme euch mit auf eine kulinarische Reise durch Asien, ohne dass ihr euer Sofa verlassen müsst. Stellt euch vor, ihr könntet mit nur einem Kochgerät zaubern – dem Wok! Von knusprigen Frühlingsrollen bis hin zu würzigem Curry, dieses Buch deckt alles ab. Ihr werdet lernen, wie man Gemüse so anbrät, dass es noch knackig bleibt, und wie Tofu endlich mal nicht nach Pappe schmeckt. Es gibt sogar ein Kapitel über die Kunst des Flambierens, falls ihr eure Küche in ein Feuerwerk verwandeln wollt. Und keine Sorge, für alle, die ihren Wok bisher nur als stilvolle Obstschale genutzt haben, gibt es eine Einführung in die Grundlagen.

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