Der Fahrplan ist die Speisekarte - Paul Cullen, Reise & Kulinarik

 
Die Welt ist ein Buch und wer nicht reist, liest nur eine Seite. Doch was, wenn das Reisen selbst zum Lesen wird? 'Der Fahrplan ist die Speisekarte' ist nicht nur ein Reisebericht, es ist eine kulinarische Odyssee auf Schienen. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem Zug, der Sie von Hongkong nach Irland bringt, und jede Station bietet ein neues Gericht, eine neue Geschichte. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise durch Landschaften und Speisekarten, begleitet von der Familie Cullen, die mutig genug war, ihre Koffer zu packen und den Geschmack der Freiheit zu kosten. Zwischen Bahnhöfen und Bissen entfaltet sich eine Welt, die so reich an Kultur ist wie an Geschmack. Es ist eine Reise, die beweist, dass das Ziel vielleicht das Ziel ist, aber der Weg dorthin ist das eigentliche Abenteuer. Und am Ende des Buches? Sie werden sich fühlen, als hätten Sie selbst den Kontinent durchquert, ohne auch nur einen Fuß vor die Tür zu setzen.

 
Über den Autor und weitere MitwirkendePaul cullen, geboren in Irland, studierte in New York und arbeitete einige Jahre in London als Küchenchef, bevor er sich mit seiner Frau Dorcas und den drei Töchtern Kerry, Aislinn und Calre in Cains, Australien, niederließ. Schon immer von der chinesischen Küche fasziniert und vom Reisefieber infiziert, machte er sich, kaum waren die Grenzen von China nach Rußland geöffnet, 1993 mit Frau und Kindern im Zug auf den Weg von Hongkong nach Dublin..

 
Bis 1993 waren die Grenzen von China nach Russland für solche Reisen geschlossen.