Madame Mallory Curry DVD 2015 Drama Kulinarik Helen Mirren Neu

 
  Wusstest du, dass der Film auf einem Buch basiert? Es heißt Das Rezept, die Zutaten, die Reise und bietet einen interessanten Einblick in die Produktion und die Buchvorlage.

 
: Helen Mirren spielt die kühl arrogante Restaurantchefin mit der großartigen Leichtigkeit einer grandiosen Schauspielerin. Aber auch der restliche Cast, insbesondere der Widerpart, in Form der indischen Konkurrenten. Man merkt der Produktion die Unterstützung von Steven Spielberg an, der mit einem unerreichten Gespür für besondere Blickwinkel und Einstellung sein Können beweist. Der Starrsinn des Vaters, die Arroganz der Michelin-prämierten Restaurantinhaberin und doch erkennt man stets, dass hier auch Gutes in ihnen schlummert. Stets ist klar, dass sich das Gute stets nur knapp unter der Oberfläche seinen Weg sucht. Ein ruhiger und doch so unterhaltsamer Kommentar zur DVD: Der Kontrastumfang zeigt auch im Morgengrauen und ganz ohne zusätzliche Beleuchtung, die typischen Lichtverhältnisse um diese Tageszeit und lässt dennoch den jungen Mann mit blauem Hemd sehr authentisch umherlaufen. Leider hadert die Disc in mäßiger Beleuchtung mit der Abbildung von Konturen und Kanten. In Nahaufnahmen ist die Detailschärfe in Gesichtern (17.47) in Ordnung, aber mittleren Distanzen weichen Linien und Konturen (18.27, 30.31) merklich auf. Der Kontrastumfang verschluckt in größeren Entfernungen viele Konturen (Bäume 18.04). Die Farben leuchten kräftig und angenehm. Benachbarte Farbflächen bilden keine Säume. Die Rauschwerte sind sehr gut und das Bild wirkt so stabil und ruhig. Auffällig gut verteilt sich die überwiegend indische Musik im vorderen Stereopan (12.02). Der deutsche 5.1-Ton entwickelt nicht ganz die Dynamik, die die indische Fassung (26.45) aufbringt. Und sogar die deutsche Stereospur klingt in den Dialogen und der (frontlastigen) Musik spürbar kräftiger. Die Dialoge sind stets kraftvoll und körperhaft und ihre Lautstärke entspricht ihrer Distanz auf dem Bildschirm. Der Film wird mit einer Vielzahl kleiner Atmoeffekte angereichert, die auch außerhalb des Bildschirms exakt verortet werden wie z.B. Telefonklingeln oder vorbei fahrende Autos. Es gibt ein paar Trailer, aber auch einen intressanten Einblick in die Produktion und die Buchvorlage unter dem Namen: Das Rezept, die Zutaten, die Reise (OmU). Kadam (Manish Dayal) ist ein junger, talentierter Koch mit dem Äquivalent zum „absoluten Gehör“ – dem „absoluten Geschmack“. Die Familie Kadam verlässt ihre Heimat Indien, angeführt von Familienoberhaupt „Papa“ (Om Puri), und landet über Umwege in dem idyllischen Dörfchen Saint-Antonin-Noble-Val im Süden Frankreichs – genau der richtige Ort, um ein indisches Restaurant zu eröffnen, entscheidet Papa. Das wiederum gefällt Madame Mallory (Helen Mirren) gar nicht: Die unterkühlte Französin ist Chefin des „Le Saule Pleureur“, einem mit dem Michelin Stern ausgezeichneten französischen Restaurant, nur wenige Schritte entfernt von dem neuen, lebhaften indischen Lokal der Familie Kadam. Und so findet Hassan sich plötzlich in einer handfesten Restaurantfehde zwischen seiner indischen Großfamilie und ihrem „Maison Mumbai“ auf der einen Seite und der alteingesessenen Madame Mallory auf der anderen Seite wieder. Bis sich Hassans Leidenschaft sowohl für französische Haute Cuisine als auch für Madame Mallorys bezaubernde Sous-Chefin Marquerite (Charlotte Le Bon) vereint mit seiner wunderbaren Gabe, die Köstlichkeiten beider Kulturen zu verbinden und Saint-Antonin-Noble-Val mit unwiderstehlichen Aromen zu durchdringen, die selbst Madame Mallory nicht ignorieren kann. Anfangs noch Madame Mallorys kulinarischer Rivale, erkennt sie schon bald Hassans einzigartiges Talent als Koch und nimmt ihn unter ihre Fittiche.

 
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