Schokolade Geschichte Geschäft Genuss Hartmut Roder Hardcover Buch

 
Niemals hätte man gedacht, dass ein Buch über Schokolade so fesselnd sein könnte. Doch hier sind wir, auf einer süßen Reise durch die Zeit, die uns von den Anfängen der Kakaobohne bis hin zu den modernen Schokoladenfabriken führt. Wir lernen die bitteren Wahrheiten hinter der süßen Fassade kennen, treffen auf Schokoladenbarone und Kakao-Könige und entdecken, dass Schokolade mehr ist als nur ein Genussmittel. Es ist eine Welt voller Intrigen, Innovationen und – natürlich – Insulin. Auf jeder Seite schmilzt die Geschichte förmlich dahin, und wir tauchen tiefer in die dunkle Materie ein, die so manches Herz höher schlagen lässt. Am Ende des Buches wird klar: Schokolade ist nicht nur ein Snack, sondern ein Stück Kulturgeschichte, das es wert ist, genossen zu werden.

 
Sinnlich und süß, als Aphrodisiakum, Trostspender und "Sonne für die Seele" ist Schokolade nach wie vor in aller Munde. Pro Kopf genießt jeder Bundesbürger jährlich mehr als 8 Kilogramm des zarten Schmelzes. Damit zählt Deutschland zu den Ländern mit dem größten Pro-Kopf-Verbrauch weltweit. Schokolade ist damit eines der wichtigsten Genußmittel unseres Kulturkreises. Vom 28.09.2002 bis zum 30.03.2003 informiert eine Ausstellung im Bremer Überseemuseum über die süßen und bitteren Hintergründe der braunen Bohnen, dazu erscheint zur Vertiefung des Themas das Begleitbuch "Schokolade" (nicht nur für Ausstellungsgänger).

 
Alles in allem verzehrt jeder Bundesbürger jährlich mehr als 8 Kilogramm Schokolade.

 
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