Absolute Gaumenfreuden im Miniaturformat! Dieses Buch ist eine Ode an die kleinen süßen Sünden, die auf jeder Kaffeetafel für große Augen sorgen. Stellen Sie sich vor, Sie könnten in eine Welt eintauchen, in der die Törtchen so klein sind, dass Sie immer noch Platz für ein zweites (oder drittes) haben. Martin Schönleben, der Konditormeister hinter diesen Kreationen, führt Sie durch ein Labyrinth aus Schokolade, Sahne und den fruchtigsten Früchten. Von klassischen Sahnetörtchen bis hin zu innovativen Aperol-Spritz-Törtchen – dieses Buch lässt keine Naschkatze unbefriedigt. Und das Beste? Sie brauchen keine professionelle Backausrüstung, um diese Köstlichkeiten zu zaubern. Schnappen Sie sich eine Schürze und lassen Sie sich von diesem Buch in die süße Welt der Mini-Törtchen entführen!
Mini-Törtchen Kochbuch, Martin Schönleben, GU, Taschenbuch
Marke | GRÄFE UND UNZER |
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Produktart | Kochbuch |
Zustand | Sehr gut |
Autor | Martin Schönleben |
EAN | 9783833837692 |
Einband | Taschenbuch |
Erscheinungsjahr | 2014 |
Sprache | Deutsch |
Verlag | Gräfe und Unzer |
Interne Artikelnummer | W-8xr1be |
Buchthema | Backen, Desserts und Süßspeisen |
ASIN | 3833837691 |
Lagerort | L1 |
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Darum geht es
Offizielle Beschreibung
Kleine Törtchen ganz groß - originelle Kreationen vom Konditormeister, die bezaubern und überrNaschvergnügen wie noch nie! Hier kommt sie, die süße Konkurrenz für Muffins, Cupcakes und Co. Und für ihren großen Auftritt haben sich die kleinen Törtchen besonders fein herausgeputzt: mit Creme, Sahne, Schokolade und leckeren Früchten, gestapelt oder geschichtet und raffiniert verziert. Die Kaffeetafel wird zur Bühne der kleinen Feinen, und die begeisterten Naschkatzen würden am liebsten alle probieren: Kein Wunder, wenn süße Lieblinge wie Engadiner Nusstorte oder Lime-Pie im niedlichen Miniformat daherkommen und klassische Sahne- und Obsttörtchen im neuen Outfit als Aperol-Spritz-Törtchen oder Cassis-Rosmarin-Törtchen verführen. Das Beste: Konditormeister Martin Schönleben hat seine Rezepte so konzipiert, dass Mini-Klassiker, Sahnetörtchen und kleine Obstträume zu Hause ganz einfach gelingen. Und für alle, die es fix und easy mögen, gibt es schnelle Minis, die mit fertig gekauftem Kuchenboden zubereitet steckt im Buch:Theorie:- Mini-Törtchen - zart und fein- Gerätekunde: Welche Förmchen sind die besten?- Grundrezepte: Heller Biskuit und Schokoladenbiskuit- Grundrezept: Mürbeteig- Grundrezept: ButtercremeRezeptkapitel:- Die Klassiker- Sahnetörtchen- Obsttörtchen- Schnelle TörtchenKlappen:- Zutaten für die Minis- Biskuit-Resteverwertung: Kleine kalte Hündchen- Rund um Schokolade und das Temperieren- Das Mini-Törtchen-Einmaleins
Nutzloses Wissen
Gehen Sie davon aus, dass Mini-Törtchen die perfekte Größe haben, um ohne Reue zu naschen!
Soviel kostet es normalerweise neu: 19,95 €
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