Liköre & Rumtopf - Reinhardt Hess, GU Küchenratgeber, Gelb, Taschenbuch

 
Bis die Flasche leer ist, kann es manchmal eine Weile dauern. Aber wenn es um selbstgemachte Liköre und Rumtopf geht, ist das Warten Teil des Vergnügens. In diesem humorvollen Ratgeber lernen Sie, wie Sie mit Früchten, Kräutern und Gewürzen Ihre eigenen Hochprozenter kreieren. Ob Sie nun den klassischen Weg gehen oder experimentierfreudig sind, dieses Buch bietet Rezepte für jeden Geschmack. Vom kräuterwürzigen Schnaps bis zum fruchtigen Rumtopf, hier finden Sie alles, um Ihre Bar zu Hause zu bereichern. Und wenn Sie mal nicht wissen, was Sie mit Ihrem selbstgemachten Likör anfangen sollen, gibt es auch gleich passende Dessertrezepte dazu. Also, ran an die Flaschen und Gläser, es ist Zeit, die Tradition des Likörmachens wiederzubeleben!

 
Der neue Trend im Glas: Selbstangesetztes mit jeder Menge Frucht, Kräutern und Gewürzen. Nicht einfach nur hochprozentig, sondern hundertprozentig aromatisch!Kräuterwürzige Schnäpse aus dunklen Klosterküchen, die Verdauung und guter Laune gleichermaßen dienen, Omas cremiger Eierlikör oder ein Rumtopf, der die ganze Obstpracht des Sommers konserviert: Selbstgemachte Liköre und Schnäpse haben Tradition. Heute kommen sie endlich wieder zu Ehre. Bei allen, die das Besondere lieben, zum Selber genießen oder zum Verschenken. Das Schöne dabei: Für Köstlichkeiten wie Schlehenlikör, Zitronen-Melissen-Geist bis zu Bratapfel-Rumptopf, braucht es keine komplizierten Zutaten oder Gerätschaften. Lediglich etwas Zeit - denn in der reifen die besten Hochprozenter ganz von da manche Gerichte erst mit Likör und Co. den richtigen Kick bekommen, gibt zusätzliche Rezepte für Desserts, zu denen sie besonders gut passen.

 
Wann man anfängt, Liköre selbst zu machen, entdeckt man oft eine neue Leidenschaft für Botanik und Chemie.

 
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