Eis & Sorbets - GU Küchenratgeber, Christa Schmedes, Taschenbuch

 
Vielseitig und erfrischend wie ein Sprung ins kühle Nass, so präsentiert sich dieses Buch. Es ist eine Ode an die gefrorene Köstlichkeit, die uns durch heiße Sommertage und gemütliche Winterabende begleitet. Von klassischer Vanille bis hin zu exotischem Rosmarin-Honig-Eis, dieses Buch lässt keine Wünsche offen. Stellen Sie sich vor, Sie zaubern Tomaten-Kokos-Sorbet, während draußen der erste Schnee fällt – absurd? Keineswegs! Mit diesem Buch in der Hand werden Sie zum Meister der Eiskristalle. Sie lernen, wie man ohne Eismaschine auskommt und wie Waffelhörnchen den Genuss perfektionieren. Es ist ein humorvoller Ritt durch die Welt der kalten Gaumenfreuden, der Sie und Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise der Sinne mitnimmt.

 
BeschreibungKurzbeschreibungEgal ob Sommer oder Winter: Eis, Sorbets, Parfaits und Granitas schmecken immer. Über 50 einfache Rezepte bieten Eisgenuss rund ums Jahr. Geboten werden cremige Klassiker wie Vanille-, Schoko- und Fruchteis, aber auch fruchtige Sorbets. Und ungewöhnliche Sorten wie Rosmarin-Honig-Eis, Grünes-Tee-Eis oder Tomaten-Kokos-Sorbet versprechen extrafrisches Eisvergnügen. Mit oder häufig sogar ohne Eismaschine entstehen ganz schnell selbst gemachte Desserts, die sich auch wunderbar vorbereiten lassen. Grundrezepte für Milcheis und Fruchtsorbets und Zusatzrezepte für Waffelhörnchen runden den Küchen-Ratgeber ab.Über den Autor und weitere MitwirkendeChrista Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.

 
Farbenfrohe Sommerkleider und eine Sonnenbrille passen perfekt zu diesem Buch, wenn Sie im Garten entspannen und dabei neue Eissorten planen. Kombinieren Sie es mit einer Schürze und einem Mixer, um direkt in die Praxis zu starten. Und vergessen Sie nicht, es mit einer guten Portion Neugier zu kombinieren, um die kreativsten Eisvariationen zu entdecken.

 
Überragende Eiscreme wurde erstmals im 5. Jahrhundert in China erwähnt.

 
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