Feine Küche leicht gemacht - Filet Rezepte Kochbuch

 
An alle Hobbyköche und Gourmets: Dieses Buch ist euer kulinarischer Rettungsring in der Flut der Kochrezepte. Mit einer Prise Humor und einer Handvoll Ironie werden euch die Geheimnisse der Filetküche offenbart. Ob ihr nun eure Schwiegermutter beeindrucken oder einfach nur euren Gaumen verwöhnen wollt, hier findet ihr Rezepte, die so vielfältig sind wie die Ausreden, warum das letzte Dinner 'absichtlich' angebrannt ist. Von Schweinefilet 'Co-Co-Mo' bis zu Wildschweinmedaillons auf Erdbeerragout – dieses Buch lässt euch die kulinarische Langeweile vergessen und führt euch auf eine Geschmacksreise, die selbst den größten Küchenmuffel zum Sternekoch mutieren lässt.

 
Unter Feinschmeckern gilt das Filet schon lange als eine besondere Delikatesse. In diesem Buch finden Sie 76 Rezepte für die verschiedenen Filetarten, von Schwein, Geflügel, Rind, Kalb und Lamm bis zu Fisch. Verwöhnen Sie sich mit klassischem Filet Wellington und Kabeljau "Maître d`hôtel" oder überraschen Sie Ihre Gäste mit innovativen Rezepten wie Schweinefilet "Co-Co-Mo", Schweinelendchen "en salsa de cacahuates" oder Wildschweinmedaillons auf Erdbeerragout. Entdechen Sie, wie vielfältig und lecker die Filetküche sein kann. Zahlreiche Informationen zur Warenkunde helfen beim Einkauf und viele praktische Tipps zu Lagerung und Zubereitung sorgen für ein gutes Gelingen.

 
Denn das Filet Wellington wurde nach dem Herzog von Wellington benannt.

 
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