In diesem humorvollen Ratgeber zur Sushi-Kunst lernst du, wie man aus einem einfachen Reiskorn und einem Stück Fisch ein Kunstwerk zaubert. Du wirst in die Geheimnisse der perfekten Reiszubereitung eingeweiht und erfährst, warum es nicht reicht, den Fisch einfach nur neben den Reis zu legen. Entdecke, wie du mit einer Bambusmatte und etwas Geschick deine Freunde beeindrucken kannst. Lerne, warum es wichtig ist, den Wasabi nicht mit der Sojasauce zu verwechseln, und wie du vermeidest, dass deine Sushi-Rollen eher an explodierte Reisburritos erinnern. Nach diesem Buch wirst du nicht nur Sushi lieben, sondern auch die Geduld und Präzision, die in jeder Rolle steckt. Und wenn du das nächste Mal im Restaurant Sushi bestellst, kannst du mit deinem Wissen glänzen – oder zumindest so tun, als würdest du es tun.
GU Sushi-Bar Kochbuch Taschenbuch Japanische Küche Tanja Dusy
Derzeit ausverkauft
| Produktart | Kochbuch |
|---|---|
| Zustand | Sehr gut |
| Autor | Tanja Dusy |
| EAN | 9783833810602 |
| Einband | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr | 2009 |
| Seitenzahl | 64 |
| Verlag | Graefe und Unzer |
| ASIN | 3833810602 |
| Interne Artikelnummer | W-h3pxxk |
| Buchthema | Regionale und internationale Küche, Fisch und Meeresfrüchte, Kochtechniken und Grundlagen |
| Lagerort | L1 |
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Darum geht es
Offizielle Beschreibung
Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spießchen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss "Itadaki masu" - ganz einfach: Guten Appetit.
Vorschlag zum Kombinieren
Kombiniere dieses Buch mit einem Sushi-Maker-Set und hochwertigen Zutaten für das perfekte Sushi-Erlebnis zu Hause. Ein traditionelles japanisches Essgeschirr-Set rundet das kulinarische Abenteuer ab. Und vergiss nicht, ein paar Freunde einzuladen, um deine Sushi-Kreationen zu teilen und gemeinsam zu genießen.
Nutzloses Wissen
Wusstest du, dass Sushi ursprünglich als Methode zur Konservierung von Fisch entwickelt wurde?
Soviel kostet es normalerweise neu: 14,95 €
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