Mink's Buffet - Jörg Mink, Partyrezepte, Kochbuch, Gebunden, Neu

 
Farbenfrohe Teller, exotische Aromen und das Gefühl, als wärst du der neue Star am Kochhimmel. Mit 'Mink's Buffet' in deinen Händen, wirst du zum Meister der Buffets. Ob eine Fiesta Cubana oder ein Brunch-Frühstück, dieses Buch hat für jede Gelegenheit etwas parat. Stell dir vor, deine Gäste staunen über die Lammhaxe mit Kreuzkümmel und Zimt, während du lässig die Kiwibowle servierst. Und wenn die Party vorbei ist, wollen sie nicht gehen – das ultimative Kompliment für den Gastgeber. Mit Tipps von Einkauf bis Deko, wirst du zum Partyplaner-Profi. Und das Beste? Die letzte Stunde vor der Party gehört nur dir – entspann dich, denn du hast alles im Griff.

 
: ein bisschen Arbeit macht es schon, aber: wer Mink’s Buffet- Ideen für Partys umsetzt kann sicher sein, ein „gelungenes Fest zu organisieren”. Sorgen Sie für „gut gelaunte Gäste“ und „genügend Getränke“, der Koch aus Leidenschaft und Workaholic Mink liefert 160 Seiten kulinarischer und thematisch arrangierter dabei konzentriert sich der ideenreiche Stuttgarter nicht etwa nur souverän auf die Bekämpfung von Hunger und Appetit, vielmehr muss auch das Gesamtkonzept stimmen: vom richtigen Einkauf bis zu den richtigen Mengen für alle Gäste, der passenden Musik und dem Stil der jeweiligen Dekoration, Mink lässt nichts unbedacht, so dass aus dem Buch eine absolut runde Sache wird.10 Schwerpunkte bietet er appetitlich, ausführlich und anregend an, da darf die italienische Küche natürlich nicht fehlen, ein zünftiges Brunch- Frühstück, oder die Geburtstagsparty, aber auch für eine Fiesta Cubana, eine Nacht in Bangkok oder ein deftiges Scheunenfest hat er Ideen satt. „Dekorieren Sie mit kräftigen Farben, legen Sie Muscheln, Fächer und Kastagnetten auf das Buffet“ empfiehlt er für das Kapitel „Rund ums Mittelmeer“. Es folgen gut zu bewältigende Rezepte für Tapas, eine wunderbare Lammhaxe mit Kreuzkümmel und Zimt, und vielleicht ja Pfeffer-Feigen als Nachtisch, was für ein Genuss! Und was die Bierbowle beim Scheunenfest, eine Bloody Mary zu Halloween, das ist für die Geburtstagsparty die Kiwibowle. Und sicher darf man den Rat des Autors beherzigen: „Die letzte Stunde vor Partybeginn sollte ganz allein Ihnen gehören“.So ist das charmant aufgemachte Buch mit gutem Preis-Leistungsverhältnis, in dem man sich aber durchaus das eine oder andere Bild mehr gewünscht hätte, ein guter Ratgeber und eine wertvolle Planungshilfe. „Und wenn Ihre Gäste am Ende partout nicht nach Hause wollen, nehmen Sie es ihnen nicht übel. Das ist nämlich das schönste Kompliment.“ -Barbara WegmannKurzbeschreibungMit Jörg Mink zu perfektn Buffets aus aller WeltMit einem außergewöhnlichen Buffet bleibt jede Feier unvergessen: Jörg Mink zeigt, wie das gelingt: Die raffinierten Rezepte bringen Neues auf die Tafel und lassen Genießerherzen höher schlagen. Für jede private Feier, aber auch für die professionelle Bewirtung werden die Gerichte für jeden Anlass und die Gäste perfekt abgestimmt: Ob maritimes Gartenfest, Südtiroler Hüttenabend oder die rauschende Silvesterparty – mit originellen Dekorationen und den passenden raffinierten Köstlichkeiten wird jeder Abend einzigartig. Probieren Sie das doch einfach aus – von einem Partybuffet nach Jörg Minks Rezepten werden Ihre Gäste und auch Sie selbst begeistert sein.Über den Autor und weitere MitwirkendeJörg Mink ist Gastgeber aus Leidenschaft: Ob in seinem Restaurant "Zur Linde" in Stuttgart-Möhringen, bei Events außer Haus mit seinem Catering-Unternehmen, bei exklusiven Einsätzen im In- und Ausland (u. a. als Mannschaftskoch des Erstligisten VfB Stuttgart) oder mit neuem kulinarischen Konzept für die Gastronomie im Schloss Solitude (Stuttgart) - der Stuttgarter Koch setzt immer wieder neue Maßstäbe im gastronomischen Bereich.

 
Überragende Buffets sind oft das Highlight jeder Party.

 
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