Hochwertige Küchenkunst trifft auf traditionelle chinesische Kochmethoden in diesem illustrierten Meisterwerk der Wok-Kochschule. Mit einer Prise Humor und einer Handvoll Geschick lernen Sie, wie Sie Ihr Gemüse so schwenken, dass es nicht nur gekocht, sondern auch geflogen kommt. Entdecken Sie die Geheimnisse der perfekten Reiskörnung und warum Ihr Wok mehr als nur ein Kochgerät ist – er ist ein Portal zu einer Welt voller Aromen. Lassen Sie sich von Ken Hom auf eine kulinarische Reise mitnehmen, bei der Sie lernen, wie man mit nur einer Pfanne ein ganzes Festmahl zaubert. Vom scharfen Szechuan-Huhn bis zum sanften Dämpfen von Dim Sum, dieses Buch ist Ihr Ticket zu den Sternen der Wok-Gastronomie. Vergessen Sie die Takeaways, denn nach diesen zehn Kapiteln sind Sie der neue Sternekoch in der Nachbarschaft!
Wok-Kochschule chinesisch - Ken Hom, leckere Rezepte, Taschenbuch
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Produktart | Kochbuch |
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Zustand | Sehr gut |
Autor | Ken Hom |
EAN | 9783806876222 |
Einband | Taschenbuch |
Erscheinungsjahr | 1997 |
Sprache | Deutsch |
Verlag | FALKEN |
Interne Artikelnummer | W-8plz9r |
Buchthema | Regionale und internationale Küche, Kochtechniken und Grundlagen |
ASIN | 3806876223 |
Lagerort | L1 |
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Bis heute ist der Wok eines der vielseitigsten Kochutensilien.
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