Du wolltest schon immer wissen, wie man Fleisch so zart wie ein Gedicht und saftig wie ein Sommerregen zubereitet? Dann ist dieses Buch dein kulinarischer Rettungsring in der Flut der Kochbücher. Es ist nicht nur ein Buch, es ist ein Manifest der Niedrigtemperatur-Gar-Methode. Du wirst lachen, du wirst weinen, und am Ende wirst du ein Meister des Fleischthermometers sein. Dieses Buch nimmt dich mit auf eine Reise durch die Welt der perfekten Kerntemperaturen und zeigt dir, wie du mit einem simplen Thermometer zum Helden am Herd wirst. Du wirst lernen, wie man ein Festmahl zaubert, ohne dabei einen Schweißtropfen zu vergießen. Und das Beste? Du wirst nie wieder trockenes Fleisch servieren müssen. Also, schnapp dir deine Schürze und lass uns das Abenteuer des Niedrigtemperatur-Garens beginnen!
Niedrigtemperatur-Gar-Set Nico Stanitzok inkl. Thermometer
| Marke | GRÄFE UND UNZER |
|---|---|
| Produktart | Kochbuch |
| Zustand | Gut |
| Autor | Nico Stanitzok |
| EAN | 9783833868009 |
| Einband | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr | 2018 |
| Sprache | Deutsch |
| Verlag | Gräfe und Unzer |
| Interne Artikelnummer | W-11hspl |
| Buchthema | Fleisch, Kochtechniken und Grundlagen |
| ASIN | 3833868007 |
| Lagerort | L3 |
| Mehr zu diesem Produkt | |
Darum geht es
Offizielle Beschreibung
Fleisch perfekt gegart mit dem Niedrigtemperatur-SetDieses Buch ist genau das richtige für sie, wenn Sie sofort mit dem Kochen loslegen wollen. In dem Set ist nämlich das benötigte Thermometer schon dabei! Damit klappt schon der erste Versuch – garantiert! mithilfe des Sets die zartesten Gerichte auf den Tisch bringen wollen, mit einfachsten Mitteln und leicht verständlichen dem Niedrigtemperatur-Set ist dem Autor Nico Stanitzok ein wahres Küchen-Meisterwerk gelungen. Der gelernte Koch, Blogger und vor allem Genießer schwört auf die sogenannte Niedrigtemperaturmethode. Der wohl größte Vorteil dieser Kochvariante ist, dass Fleisch und Fisch besonders sanft gegart werden und so schön saftig bleiben. Das Fleisch wird bei dieser Methode bei etwa 80 Grad im Ofen zubereitet, wodurch es seine Saftigkeit und sein Aroma nicht verliert und am Ende absolut perfekt schmeckt. Damit ist ein köstlich Festmahl im Handumdrehen zubereitet! Was alles in dem Niedrigtemperatur-Set enthalten istIn dem Set ist ein hochwertiges Fleischthermometer enthalten. Es ist leicht abzulesen und zeigt die perfekten Kerntemperaturen für verschiedene Fleischsorten an – von Rind bis Schwein, von Fisch bis Geflügel. So gehören zähes Fleisch und trockener Braten ab sofort der Vergangenheit an. Der Clou: Das Thermometer hat eine zweite Skala, die die Temperatur im Ofen anzeigt – damit hat man immer im Blick, ob die empfohlenen 80 Grad auch wirklich erreicht sind. Außerdem im Set: der GU Küchenratgeber Zart und saftig bei 80 Grad. Dieser Ratgeber bietet dem Hobbykoch die besten gelingsicheren Rezepte, von Schweineschulter in Senfwürze bis Zitronen-Puten-Spieße. Oder darf es heute Fisch sein? Bitte sehr – auch Forelle, Lachs & Co. bleiben dank der Niedrigtemperatur-Methode schön zart und saftig wie nie. Das perfekte Set für alle, die beim Thema Fleisch lieber kein Risiko eingehen – sondern auf garantierten Genuss setzen!
Nutzloses Wissen
Von mir erfahren Sie, dass das perfekte Garen von Fleisch bei 80 Grad liegt.
Soviel kostet es normalerweise neu: 18,95 €
Wie moderne Schatzsucher haben wir den Neupreis für diesen Artikel aufgespürt! Unser ermittelter Neupreis dient dir als Richtwert. Freue dich über die Ersparnis, die du hier erzielst. Mehr noch, sei stolz auf dein Engagement für die Welt: Du gibst einem Produkt ein zweites Leben und sparst all die Ressourcen, die für die Herstellung eines neuen Artikels nötig wären. Das ist ein echter Gewinn – für deinen Geldbeutel und für unseren Planeten. Karmapunkte garantiert!
