Alfons Schuhbeck - Meine Küchengeheimnisse, Hardcover, Kochbuch

 
Niemals hätte man gedacht, dass das Braten von Fleisch oder das Herstellen von Saucen so viele Geheimnisse birgt. Doch Alfons Schuhbeck, der kulinarische Zauberer, enthüllt in diesem Buch seine Küchentricks. Mit einer Prise Humor und einer Handvoll Ironie führt er uns durch die Welt der Gewürze und Aromen. Ob es um das perfekte Dressing geht oder um die Kunst, Zutaten zu kombinieren – Schuhbeck weiß Rat. Und während man durch die Seiten blättert, kann man fast den Duft von frischen Kräutern und exotischen Gewürzen riechen. Dieses Buch ist nicht nur eine Anleitung zum Kochen, sondern eine Reise durch die Geschmackswelten, die man nicht so schnell vergessen wird.

 
Kein anderer Profi kennt die Fragen und Probleme der Hobbyköche so genau wie Alfons Schuhbeck. Deshalb lüftet Deutschlands Kochbuch-Autor Nummer 1 nun seine gesammelten Küchengeheimnisse. Hobbyköche finden hier alles, was sie schon immer wissen wollten – und was Alfons Schuhbeck anders macht: Wie man Saucen und Dressings herstellt, worauf man beim Würzen achten sollte, wie man Fleisch perfekt brät oder welche Zutaten sich besonders gut kombinieren lassen. Das alles erklärt der beliebte TV-Koch anhand von 80 klassischen Rezepten – und natürlich liefert er in einem ausführlichen Tipp das (Erfolgs-)Geheimnis des Rezepts jeweils mit.

 
Erstklassig: Alfons Schuhbeck wurde als Koch mit Sternen ausgezeichnet.

 
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